Ο Γκέοργκ Μούφατ (Georg Muffat, Μεζέβ, 1 Ιουνίου 1653 – Πάσσαου, 23 Φεβρουαρίου 1704) ήταν Γερμανός συνθέτης και οργανίστας.
Σπούδασε στο Παρίσι με τον Ζαν-Μπατίστ Λυλλύ. Το 1678 διορίστικε οργανίστας στον αρχιεπίσκοπο του Σάλτσμπουργκ. Το 1690 έγινε οργανίστας του επισκόπου του Πάσσαου.
Σονάτες για διάφορα όργανα (Armonico tributo 1682)
Έργα για εκκλησιαστικό όργανο (Apparatus musico-organisticus 1690)
Έργα για τσέμπαλο
