Την Πέμπτη, 25 Σεμπτεμβρίου στις 19:30 η Αλυσίδα Πολιτισμού IANOS και ο οργανισμός SFDO διοργανώνουν παρουσίαση του νέου βιβλίου του Daniel Baertschi με τίτλο «Η γη είναι αυτό που τρως» των εκδόσεων La Butineuse.
Για το βιβλίο θα μιλήσει o Νικηφόρος Στειακάκης, λειτουργικός διευθυντής SFDO – Οργανισμός για το Βιώσιμο Διατροφικά Προορισμό.
Ο Νικηφόρος Στειακάκης κατέχει τη θέση του λειτουργικού διευθυντή στον SFDO (Sustainable Food Destination Org.) από το 2022. Ειδικεύεται στη σχεδίαση/βελτιστοποίηση διαδικασιών και συστημάτων, και στην εφαρμογή συστημικών προσεγγίσεων για την ανάληψη δράσης σε πολύπλοκα περιβάλλοντα. Τα τελευταία 15 χρόνια ήταν επιφορτισμένος με τη σχεδίαση και διαχείριση έργων ψηφιακού & οργανωσιακού μετασχηματισμού για τον όμιλο ΟΤΕ και την Deutsche Telekom. Ενώ σήμερα παραμένει εκτός των άλλων, σύμβουλος και ειδικός συνεργάτης εταιριών και οργανισμών σε θέματα μετασχηματισμών.»
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στον ΙΑΝΟ της Αθήνας, Σταδίου 24 και θα προβάλλεται ζωντανά στο κανάλι YouTube του ΙΑΝΟΥ.
Link βιβλίου: https://tinyurl.com/3w3bvwb2
Λίγα λόγια για το βιβλίο
Ένα Μανιφέστο για την Αναγεννητική Γεωργία.
Πώς μπορούμε να παράγουμε και να καταναλώνουμε τρόφιμα χωρίς να βλάπτουμε τον πλανήτη μας;
Τι πρέπει να γίνει για να εξασφαλιστεί ότι οι άνθρωποι έχουν προσιτή και υγιεινή διατροφή;
Με παραδείγματα από τη δική του εμπειρία και γραμμένο σε απλή γλώσσα, ο συγγραφέας καταδεινύει πώς η γεωργία και η βιομηχανία τροφίμων πρέπει να αλλάξουν, αν θέλουμε να αποκαταστήσουμε την υγεία του πλανήτη μας.
Ανακαλύψτε την αναγεννητική γεωργία και μάθετε πώς μπορούμε όλοι να την υποστηρίξουμε, ώστε να ξαναγίνει το έδαφός μας γόνιμο και να μεταμορφώσουμε την παραγωγή τροφίμων σε μέσο προστασίας του περιβάλλοντος και αντιμετώπισης της κλιματικής αλλαγής.
Λίγα λόγια για τον συγγραφέα
Ο Daniel Baertschi είναι πρωτοπόρος στην αναγεννητική γεωργία και την παραγωγή τροφίμων.
Έχει πολυετή εμπειρία στη βιολογική γεωργία και τις αναπτυξιακές συνεργασίες, και έχει συμμετάσχει σε γεωργικά έργα σε περισσότερες από 50 χώρες σε 4 ηπείρους.
Αφού διατέλεσε διευθυντής της Bio Suisse, εργάζεται τώρα ως σύμβουλος σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις, εταιρείες και οργανισμούς, παρέχοντας συμβουλές και υποστήριξη σε θέματα που σχετίζονται με τη βιώσιμη παραγωγή τροφίμων.
