Σοφία Κοντογιάννη
Με φόντο τα καταπράσινα τοπία του Πηλίου και οδηγό τις γεύσεις που γεννήθηκαν από το χώμα, το μέλι, τα βότανα και τα φρούτα της περιοχής, τον Αύγουστο προγραμματίζονται, μεταξύ άλλων, μια σειρά πολιτιστικών και γαστρονομικών εκδηλώσεων που αναδεικνύουν την τοπική παραγωγή, την παράδοση και τη βιωματική σχέση των κατοίκων με τη φύση. Από τη Συκή και το Πουρί έως τη Μακρυράχη, οι εκδηλώσεις του φετινού καλοκαιριού δεν προσφέρουν μόνο γεύσεις, αλλά και μνήμες, ιστορίες και έμπνευση.
Στη Συκή, στις 2 Αυγούστου, διοργανώνεται η εκδήλωση «Παραδοσιακές Συκιώτικες Γεύσεις & Εδέσματα», με πιάτα που βασίζονται αποκλειστικά σε τοπικές πρώτες ύλες. Οι συμμετέχοντες, μετά την παρουσίαση των συνταγών, διαγωνίζονται για το καλύτερο πιάτο, ενώ οι νικητές θα λάβουν αναμνηστικά δώρα και βιβλία με συνταγές της περιοχής. Η δράση επιδιώκει να προβάλει τη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου, παρουσιάζοντας την παραδοσιακή μαγειρική ως αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτισμικής κληρονομιάς του Πηλίου.
Λίγες ημέρες αργότερα, στις 9 και 10 Αυγούστου, το Πουρί φιλοξενεί την 5η Γιορτή Μελιού και Προϊόντων Κηρήθρας, με έκθεση μελισσοκομικών προϊόντων, εκπαιδευτικές δράσεις για παιδιά, μουσικές παραστάσεις και φεστιβάλ παραδοσιακών χορών. Η διοργάνωση εστιάζει στην ανάδειξη της δυναμικής του κλάδου της μελισσοκομίας στην περιοχή, ενθαρρύνοντας την οικοτεχνία, την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση και την ορθή γεωργική πρακτική. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γευτούν προϊόντα απευθείας από τους παραγωγούς, να ενημερωθούν και να ψυχαγωγηθούν μέσα από ένα πλούσιο πρόγραμμα.
Από τις 13 έως τις 17 Αυγούστου, η Μακρυράχη, γνωστή ως «το χωριό των λουλουδιών», φιλοξενεί την Έκθεση Τοπικών Προϊόντων, με καλαίσθητα περίπτερα παραγωγών, γευσιγνωσίες και δράσεις πολιτιστικού χαρακτήρα. Η έκθεση αποτελεί γέφυρα ανάμεσα στον πρωτογενή τομέα, τον πολιτισμό και τον τουρισμό, προσελκύοντας επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν αυθεντικές γεύσεις και να συνδεθούν με τη γη και την παράδοση της περιοχής.
Τη σκυτάλη παίρνει ξανά η Συκή, στις 16 και 17 Αυγούστου, με τη 3η Γιορτή Πέτρας και Σύκου, μια πολυεπίπεδη διοργάνωση με ενημερωτικές ομιλίες, μουσικοχορευτικά δρώμενα βασισμένα στην ιστορία του χωριού, συμμετοχή παραγωγών σύκου, λατόμων και συλλόγων, και κεντρικό θέμα τη σύνδεση του φυσικού πλούτου της περιοχής με τη λαϊκή παράδοση. Το κοινό θα έχει τη δυνατότητα να δοκιμάσει τοπικά προϊόντα, να παρακολουθήσει ζωντανές αναβιώσεις ηθών και να γνωρίσει την ιστορία του τόπου μέσα από τα μάτια των ίδιων των κατοίκων.
Όλες οι εκδηλώσεις έχουν ελεύθερη είσοδο και απευθύνονται σε κοινό κάθε ηλικίας, προσφέροντας μια πολυαισθητηριακή εμπειρία που ενώνει τη γεύση με τη μνήμη, την τοπική οικονομία με την πολιτιστική βιωσιμότητα και τη φιλοξενία με την αυθεντικότητα. Το Πήλιο δεν είναι απλώς προορισμός – είναι ζωντανός οργανισμός που αφηγείται ιστορίες μέσα από τα προϊόντα του. Και αυτό το καλοκαίρι, το κάνει πιο εύγευστα από ποτέ.
Πηγή: www.tornosnews.gr
