Μια εντυπωσιακή ανακάλυψη που συνδέει τη σύγχρονη επιστήμη με την προϊστορία αποκάλυψε ότι ερευνητές χρησιμοποίησαν μαγιά που βρέθηκε στα έντερα του Ότσι, του …
Tag:
ψωμί
-
-
NEWSROOMΚΟΣΜΟΣ
Το αβέβαιο μέλλον της μπαγκέτας: Πώς η Γαλλία επαναπροσδιορίζει το εμβληματικό της ψωμί
Ο Γάλλος πρόεδρος Εμανουέλ Μακρόν χαιρέτισε την μπαγκέτα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως «250 γραμμάρια μαγείας και τελειότητας στην καθημερινότητά μας», συνοδεύοντας …
-
-
Του Νίκου Χρ. Παπακωνσταντόπουλου Το αλεύρι η πρώτη και βασική ύλη για το ψωμί και από τη στιγμή που θα έλθει το …
-
Καταγραφή, έρευνα, επιμέλεια Ηλίας Τουτούνης Από την Ομάδα ΕΝ ΔΗΜΩ ΗΛΙΔΑΣ Για την φτωχολογιά το ψωμί αποτελούσε το βασικότερο είδος διατροφής. Έπρεπε να …