Οίνος και τέχνη, μια ιστορία έμπνευσης

Ποια είναι η σχέση ανάμεσα στην τέχνη και το κρασί;
Πόσο συχνά βλέπουμε το κρασί να κυριαρχεί ή να διατηρεί έναν πιο διακριτικό ρόλο σε έργα τέχνης;

Την Δευτέρα 10 Μαρτίου από τις 19.00 και έως τις 21.00 το Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή, σε συνεργασία με την Ένωση Οινοποιών Βορείου Ελλάδος, σας προσκαλεί σε ένα ιδιαίτερο ταξίδι οινογνωσίας και οινογευσίας στις μοναδικές ποικιλίες του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα.

Έμπνευση για το ταξίδι αυτό αποτελεί το έργο «Νεκρή φύση» του καλλιτέχνη Pavlos (Παύλος Διονυσόπουλος), που παρουσιάζεται στον τέταρτο όροφο της μόνιμης Συλλογής του Ιδρύματος.

Οίνος και τέχνη, μια ιστορία έμπνευσης

Ένα μοναδικό ταξίδι οινογνωσίας και οινογευσίας στους αμπελώνες της Βόρειας Ελλάδας στο Ίδρυμα Β&Ε Γουλανδρή

Δευτέρα 10 Μαρτίου | 19.00-21.00

Με γνώμονα τη χρωματική παλέτα και τα διαφορετικά στυλ κρασιών της Βόρειας Ελλάδας, η πρόεδρος της Ένωσης και χημικός-οινολόγος Ελένη Σίντου μαζί με τη διευθύντρια Αλεξάνδρα Ανθίδου θα μας ξεναγήσουν στον συναρπαστικό κόσμο της γευσιγνωσίας εκλεκτών οίνων στο Café-Restaurant του Ιδρύματος, μετά από μια σύντομη ξενάγηση στον τέταρτο όροφο της Συλλογής.

Μέσα από επτά διαφορετικά κρασιά κορυφαίων οινοποιών θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε αντιπροσωπευτικές ποικιλίες και στυλ κρασιού της Βόρειας Ελλάδας. Θα ξεκινήσουμε με φυσαλίδες και ένα αφρώδες από την ποικιλία Ντεμπίνα, τη βασίλισσα της Ηπείρου. Θα συνεχίσουμε με Ασύρτικο, την ελληνική ποικιλία που έχει πλέον αποκτήσει διεθνή καριέρα, με καταγωγή μεν από τη Σαντορίνη αλλά με εξίσου συναρπαστικά αποτελέσματα στη Βόρειο Ελλάδα. Ακολουθεί η γηγενής ναουσαίικη ποικιλία Νεγκόσκα, σε ροζέ εμφάνιση, για να δώσει τη σειρά της στη Μαλαγουζιά, την «Σταχτοπούτα» της αμπέλου που αναβίωσε αναπάντεχα μόλις πριν από λίγες δεκαετίες, την οποία μάλιστα θα δοκιμάσουμε σε δυο ασυνήθιστες χρυσίζουσες εκδοχές, τη μια από τις οποίες θα κρατήσουμε για το τέλος.

Η χρωματική παλέτα μετά σκουραίνει με δυο ερυθρά κρασιά: το Λημνιό – μια από τις αρχαιότερες αμπελοοινικές ποικιλίες στον κόσμο – και το Ξινόμαυρο, τη «ντίβα» του ελληνικού αμπελώνα, μια πολυδυναμική και πολυδιάστατη ποικιλία με εξαιρετική απήχηση στην παγκόσμια οινική αγορά.

Κλείνοντας τη βραδιά και αναζητώντας την επίγευση από το συγκέρασμα της τέχνης και του οίνου θα αναρωτηθούμε: ποιο κρασί από όσα δοκιμάσαμε αποτελεί το ιδανικό “art & wine pairing” σε σχέση με τον πίνακα του Παύλου Διονυσόπουλου; Ποιος είναι ο οίνος του οποίου τα αρωματικά χαρακτηριστικά και το στυλ πιστεύετε ότι ταιριάζουν καλύτερα στην αισθητική του πίνακα και γιατί;