ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Ενα νοστιμότατο πιλάφι που μυρίζει θάλασσα. Πλένετε καλά τα μύδια, τρίβοντας το κέλυφος με σκληρό σφουγγάρι, κάτω από…

Γράφει η ΚΑΛΛΙΑ Θ. ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ MSc, MBA, SRD – Κλινική Διαιτολόγος  Διατροφολόγος www.somaygies.gr Οι ξηροί καρποί αποτελούν πλούσια πηγή βιταμινών, φυτικών πρωτεϊνών, μονοακόρεστων και…

Γράφει η ΚΑΛΛΙΑ Θ. ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ MSc, MBA, SRD – Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος www.somaygies.gr Η εποχή των φρέσκων σύκων είναι μεταξύ του τέλους του καλοκαιριού…

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Kαρποφορεί γενναιόδωρα και αυτό δεν μπορεί παρά να σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε τους καρπούς της. Στην Ελλάδα το…

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Δεν υπάρχει νοστιμότερο πρωινό από φρεσκοτηγανισμένες τηγανίτες ή τραβηχτές με μέλι! Φτιάχνονται στα γρήγορα και τρώγονται ζεστές με…

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Όλη η τέχνη είναι να βγει από τη φωτιά τη σωστή στιγμή. Το περιλούζουμε με λαδολέμονο, πασπαλίζουμε με ρίγανη και…

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Για να μη λείπει το βύσσινο όλες τις εποχές του χρόνου! Απολαύστε το µόνο του, µέσα σε παγωτό…

Γράφει η ΚΑΛΛΙΑ Θ. ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ MSc, MBA, SRD Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος www.somaygies.gr Το καρπούζι και το πεπόνι είναι οι πρωταγωνιστές του καλοκαιριού και…

Γράφει η ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΟΥ Κοινή ονομασία των ψαράδων “αετός”. Στα ατού του είναι η νοστιμάδα του και η χαμηλή τιμή του. Aξίζει τον…

Γράφει η ΚΑΛΛΙΑ Θ. ΓΙΑΝΝΙΤΣΟΠΟΥΛΟΥ MSc, MBA, SRD Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος www.somaygies.gr Πολλές φορές όταν ακολουθούμε κάποιο πρόγραμμα διατροφής, αυτό που μας λείπει…